はじめに
こんにちは、パタンナーのまっちゃんです。
アラフィフ、アラフォーの女性には、お豆腐が良いです。
豆腐は女性ホルモンの不足を補うほか、
更年期障害を予防するのに役立つ栄養素が含まれた食品です。
更年期障害を予防するのに役立つ栄養素が含まれた食品です。
出典 日本豆腐協会 公式サイトより
近所のスーパー行っても、たくさんの種類の豆腐がありますよね。
阪神大震災で、昭和のような市場が無くなってしまいました。
やっぱり、手作り感のある豆腐が食べたいです。
移動販売の豆腐屋「豆吉郎 とうきちろう」
会社で仕事してたら、「ピーポー」ってラッパの音が聞こえました。
昔、確か、自転車みたいな移動販売のお豆腐屋さんを見たような、、。
今は、車で販売しているようです。
音が大きくなってきたので、見つけて呼びました。
豆腐だけ積んでるのかと思ったら、お漬物やらドーナツ、クッキーやら、いっぱいある！
毎週火曜の14:00頃に会社周辺（大阪市東成区）を回るらしいので、
ラッパの音が聞こえたら、会社の入り口に行っています。
毎回、同じドライバーなんですが、あまりお勧めはしない方。
多分、素朴な商売人なんでしょうか、、。
そこが、ウザくないところかもね。
いつも、絹2丁を買っていますが、豆乳プリンも購入。
「豆吉郎」豆腐の味は？
豆吉郎のお豆腐は、冷奴にして食べています。
スーパーの豆腐は、お皿に入れていたら、大量の水が出てきます。
でも、豆吉郎のお豆腐は、水は出ない。
あと、重いです。
自然な素朴な味がします。美味しい！
内容が濃いんでしょうね。ギュッと詰まっている感じ。栄養満点のような気がします。
販売経路は、九州、山口県、広島県、大阪府、兵庫県など。
豆吉郎 公式サイト https://toukichirou-tofu.jp/
豆腐のアレンジ料理
乗せてるだけやん！！
冷奴には、ねぎとか大葉、生姜などをトッピングして、お醤油掛けています。
トッピングを変えて、いろいろ楽しんではどうでしょうか？
A. たらこマヨネーズ乗せ
B. たこ、キムチ乗せ
C. オクラ、納豆乗せ
出典 日本豆腐協会 公式サイトより
アボカド乗せて、醤油掛けて食べたり、醤油の代わりにポン酢やゴマだれ、など掛けたりしてますよ。
追記1 2021年3月中旬
久しぶりに、「ピーポー」って音が聞こえたので買いに出てみました。
絹、木綿1丁ずつ購入。各230円。
ずっしり重いです、久しぶりに持つと。
サイトにはオーダーフォームもあります。
まとめ
豆腐は、オールシーズン食べられる健康食品です。
スーパーにも、良い豆腐はありますが、たまには移動販売で買ってみるもんですね。
昔ながらのお豆腐屋さんがあれば、行きたいです。
いろいろな豆腐を食べ比べてみたいです。
追記2 紀文の「豆腐そうめん」よく食べます。
豆腐って、奥が深いですね。
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